Печенье с какао

Всем кто любит ооочень шоколадную выпечку и "ореховость" вкуса, рекомендую обратить внимание. И еще, не знаю как вам, а мне так очень нравится слегка соленый вкус сладкого. Я понимаю, что это не всегда уместно, но вот в данном рецепте это очень кстати. Вообщем, что там говорить - дерзайте!

Подготовка : 10 минут плюс время на остывание

Выпекание: 25 минут

Получается 16 штук

Состав:

125 г сливочного масла

200 г сахарного песка

2 яйца

1 ч. ложка ванильной эссенции

75 г муки

60 порошка какао

1/4 ч. ложки разрыхлителя

1/4 ч. ложки соли

125 г крупно нарубленных грецких орехов

Приготовление:

  1. Нагрейте духовку до 180 ° С. Смажьте жиром квадратную металлическую форму со стороной 22 см. Поставьте кастрюлю на средний огонь, растопите в ней масло. Снимите с огня. По одному добавьте яйца. Добавьте сахар и ванильную эссенцию.
  2. Хорошенько перемешайте. В миске смешайте муку и следующие 3 ингридиента. Добавьте смесь из муки в кастрюлю, и тщательно перемешайте. Добавьте орехи. Вылейте смесь в форму.
  3. Пеките 25 минут до тех пор, пока вставленная зубочистка не выйдет сухой. Остудите в форме на решетке. Нарежьте тесто на 4 полосы. Каждую полоску поперек на 4 квадрата.